2012年“食品科学与工程”被评为湖北省重点学科的优势学科。
食品科学与工程学科拥有农产品加工湖北省协同创新中心、教育部大宗粮油精深加工省部共建重点实验室、教育部农副产品蛋白质饲料资源工程研究中心、国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心等9个学科平台。
学科创新平台一览表
序号 |
学科平台名称 |
1 |
农产品加工湖北省协同创新中心 |
2 |
教育部大宗粮油精深加工省部共建重点实验室 |
3 |
教育部农副产品蛋白质饲料资源工程研究中心 |
4 |
国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心 |
5 |
湖北省农产品加工与转化重点实验室 |
6 |
湖北省稻谷加工工程技术研究中心 |
7 |
湖北省山区特色果蔬工程技术研究中心 |
8 |
湖北省食品加工产业集群技术服务平台 |
9 |
湖北省中小企业共性技术农副产品加工研发推广中心 |
